Jan-Öjvind Swahn är professor emeritus i folkloristik och en av våra främsta auktoriteter inom kulturhistoria. Han har länge varit ett känt ansikte i TV – i bl a programmen Fråga Lund och Skäggen. Jan-Öjvind har skrivit åtskilliga böcker i ämnet folklore och är mycket uppskattad för sin förmåga att göra sin vetenskap underhållande. Hans intresse för mat och dess tillagning har fört honom även till matboksgenren och givit honom en plats i Gastronomiska akademien. Han hade huvudansvaret för Bra Böckers lexikon och medverkade i Nationalencyklopedins vetenskapliga råd.
< Tillbaka
|